আইস-ক্রিম

(p. 77) āisa-krima বি. বরফ-দেওয়া মিঠাইবিশেষ; দুধ, সর, চিনি, বরফ প্রভৃতি সহযোগে প্রস্তুত মিঠাই। [ইং. ice cream]। 19)

কদম2

(p. 160) kadama2 বি. কদম্ব, হলুদ রঙের সুগন্ধ ফুল বা তার গাছ। [সং. কদম্ব]। কদমা বি. (কদম ফুলের মতো আকারবিশিষ্ট) চিনির তৈরি সাদা মিঠাইবিশেষ। জোর কদম বি. দ্রুত পায়ে চলা; দ্রুত গতি। 23)

কুলপি, কুলফি

(p. 199) kulapi, kulaphi বি. 1 বরফ জমাট করার জন্য ব্যবহৃত টিনের চোঙাকৃতি ছাঁচ; 2 কুলপিতে জমানো বরফের খাবার। [হি. কুলফী আ. কুফ্ল্তালা]। ̃ বরফ বি. কুলপিতে জমানো বরফ; চেটে বা চুষে খাবার মতো বরফের মিঠাইবিশেষ। ̃ মালাই বি. চিনি ও দুধের সঙ্গে কুলপিতে জমানো বরফের মিঠাইবিশেষ। 38)

খাজা

(p. 226) khājā বি. ময়দার তৈরি মিঠাইবিশেষ (খাজাগজা খাই না)। বিণ. 1 শক্তি, কচ্কচে (খাজা কাঁঠাল); 2 নিরেট বোকা; অপদার্থ (আচ্ছা খাজা লোক তো)। [সং. খাদ্য খজ্জ খাজা]। 5)

খাণ্ডিক

(p. 226) khāṇḍika বি. ময়রা; যে গুড় বা মিঠাই প্রস্তুত করে। [সং. খণ্ড (=আখের গুড়) + ইক]। 24)

গজা1

(p. 236) gajā1 বি. ময়দার মিঠাইবিশেষ। [দেশি]। 20)

গুজিয়া

(p. 250) gujiẏā বি. ক্ষীরের ছোট মিঠাইবিশেষ। [দেশি]। 45)

চকোলেট

(p. 274) cakōlēṭa বি. কোকো চিনি প্রভৃতি দিয়ে তৈরি এবং চুষে খেতে হয় এমন লজেন্সজাতীয় মিঠাইবিশেষ। [ইং. chocolate]। 16)

চন্দ্র

(p. 278) candra বি. 1 চাঁদ; 2 (তত্পুরুষ সমাসে শব্দের পরে) শ্রেষ্ঠ বা সুন্দর ও আনন্দজনক ব্যক্তি (কুলচন্দ্র)। [সং. √চন্দ্ + র]। ̃ ক বি. ময়ূরপুচ্ছের অর্ধচন্দ্রকার চিহ্ন। ̃ কর বি. চাঁদের কিরণ, জ্যোত্স্না। ̃ কলা বি. চন্দ্রমণ্ডলের 1/16 অংশ, চাঁদের ষোলো ভাগের এক ভাগ। ̃ কান্ত বি. মণিবিশেষ, চন্দ্রকিরণের স্পর্শে সমধিক দীপ্তিশালী মণি। ̃ কান্তা বি. (স্ত্রী.) 1 চন্দ্রপত্নী; 2 তারকা; 3 জ্যোত্স্না; 4 রাত্রি। ̃ কান্তি বিণ. চাঁদের মতো কান্তিবিশিষ্ট বি. রুপো। ̃ কিরণ বি. জ্যোত্স্না। ̃ কোষ বি. সংগীতের রাগবিশেষ। ̃ গ্রহণ বি. পৃথিবীর ছায়াপাতে চন্দ্রের আচ্ছাদিত হওয়া। ̃ চূড় বি. শিব। ̃ ধর বি. শিব। ̃ পুলি বি. অর্ধচন্দ্রাকৃতি মিঠাইবিশেষ। ̃ প্রভ বিণ. 1 চাঁদের মতো প্রভাবিশিষ্ট; 2 সৌম্যমূর্তি। ̃ প্রভা বি. জ্যোত্স্না। বিণ. (স্ত্রী.) চাঁদের মতো প্রভাবিশিষ্টা। ̃ বংশ বি. চন্দ্র থেকে উত্পন্ন পৌরাণিক রাজবংশ (কৌরব যাদব ইত্যাদি বংশ)। ̃ বদন বিণ. বি. চাঁদের মতো (সুন্দর) মুখ বা মুখবিশিষ্ট, চাঁদমুখ। স্ত্রী. ̃ বদনা। ̃ বিন্দু বি. বিন্দুযুক্ত অর্ধচন্দ্রাকৃতি চিহ্ন; 3 -এই ধ্বনি বা চিহ্ন। ̃ বোড়া বি. ফণাহীন বিষধর সাপবিশেষ। ̃ ভাগা বি. পঞ্জাবের নদীবিশেষ, সিন্ধুর শাখানদী চেনাব। ̃ মণি বি. চন্দ্রকান্তমণি। ̃ মল্লিকা বি. সুপরিচিত ফুলবিশেষ। ̃ মা বি. চাঁদ। ̃ মুখ বি. বিণ. চাঁদের মতো (সুন্দর) মুখ বা মুখবিশিষ্ট। স্ত্রী. ̃ মুখী। ̃ মৌলি বি. শিব। ̃ রেখা, ̃ লেখা বি. 1 চন্দ্রকলা; 2 অপ্সরাবিশেষ; 3 সংস্কৃত ছন্দবিশেষ। ̃ রেণু বি. কাব্যচোর, কুম্ভীলক, plagiarist. ̃ লেখা দ্র চন্দ্ররেখা। ̃ লোক বি. 1 চন্দ্রের উপরিস্হ ভূমি; 2 চন্দ্র-অধিষ্ঠিত পৌরাণিক স্হান। ̃ শালা, ̃ শালিকা বি. চিলেকোঠা। ̃ শেখর বি. শিব। ̃ সম্ভব বি. চন্দ্রের পুত্র, বুধ। ̃ সুধা বি. জ্যোত্স্না। ̃ হার বি. 1 মেখলাবিশেষ; 2 গলার হারবিশেষ। ̃ হাস বি. খড়্গ বা তরবারিবিশেষ। 14)

জিলাপি, (কথ্য) জিলিপি

(p. 326) jilāpi, (kathya) jilipi বি. ময়দা দিয়ে তৈরি চক্রাকারে ভাজা এবং চিনির রসে প্রস্তুত মিঠাইবিশেষ। [হি. জিলেবী]। 9)

টফি

(p. 341) ṭaphi বি. দুধ চিনি কোকো ইত্যাদি দিয়ে প্রস্তুত ছোটদের লোভনীয় মিঠাইবিশেষ। [ইং. toffee]। 40)

দরবেশ

(p. 399) darabēśa বি. 1 মুসলমান সন্ন্যাসী, ফকির; 2 বোঁদে দিয়ে তৈরি মিঠাইবিশেষ। [ফা. দরবেশ]। 25)

দানা2

(p. 402) dānā2 বি. 1 ছোলা, মটর, কলাই প্রভৃতি শস্য বা তাদের বীজ; 2 বীজ, বীচি (ডালিমের দানা); 3 ক্ষুদ্র গুটিকার মতো গোলাকার পদার্থ (সাগুদানা, পোস্তর দানা); 4 মটরাকৃতি স্বর্ণগুটিকায় গ্রথিত কণ্ঠহারবিশেষ ('স্যাকর ডেকে মোহর কেটে গড়িয়ে দেব দানা'); 5 হারের গুটিকা; 6 ঘোড়া, গাধা প্রভৃতি জন্তুর খাদ্য (দানাপানি)। [ফা. দানা]। ̃ পানি বি. অন্নজল। ̃ দার বিণ. ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র গুটিকায় গঠিত; দানাওয়ালা (দানাদার গুড়)। বি. দানাওয়ালা মিঠাইবিশেষ। [ফা. দানা + দার]। 74)

দিল্লিকা ল়ড্ডু

(p. 408) dillikā l়ḍḍu বি. 1 দিল্লিতে তৈরি মিঠাইবিশেষ; 2 (আল.) যে বস্তু পেলে লোকে নিরাশ বা অনুতপ্ত হয়, আবার না পেলেও হতাশ হয়। [হি.]। 42)

নাড়ু

(p. 454) nāḍ়u বি. গোলাকার মিঠাইবিশেষ। [ বাং. লাড়ু সং. ল়ড্ডুক। তু. হি. লাড্ডু]। ̃ গোপাল বি. 1 এক হাতে নাড়ু নিয়ে হামাগুড়ি দেবার ভঙ্গিতে বালক শ্রীকৃষ্ণ; 2 গোলমাল চেহারার শিশু। 8)

পিঠা, (কথ্য) পিঠে

(p. 520) piṭhā, (kathya) piṭhē বি. পিষ্টক; ক্ষীর চালগুঁড়ো নারকেল প্রভৃতি সহযোগে প্রস্তুত মিঠাইবিশেষ। [সং. পিষ্টক]। 23)

পুড়িং

(p. 523) puḍ়i বি. ছানা ডিম ময়দা প্রভৃতি দিয়ে প্রস্তুত নরম কিন্তু জমাটবাঁধা মিঠাইবিশেষ। [ইং. pudding]। 42)

পেড়া2, প্যাড়া

(p. 532) pēḍ়ā2, pyāḍ়ā বি. ক্ষীরের সন্দেশজাতীয় মিঠাইবিশেষ। [হি. পেড়া]। 18)

ফলার

(p. 562) phalāra বি. 1 ভাত ছাড়া অন্য নিরামিষ দ্রব্য; 2 ফল চিঁড়ে দই মিঠাই বা লুচি ইত্যাদি খাবার; 3 ওইরকম খাদ্য খাওয়া। [সং. ফলাহার]। ফলারে বিণ. ফলার করতে পটু বা ফলার খেতে ভালোবাসে এমন (ফলারে বামুন)। 11)

বড়া

(p. 575) baḍ়ā বি. 1 পিষ্ট খাদ্যদ্রব্যের ভাজা পিণ্ডবিশেষ (ডালের বড়া); 2 মিঠাইবিশেষ (তালের বড়া, রসবড়া)। [সং. বটক]। 24)

বন-বন2

(p. 575) bana-bana2 বি. ক্রিমি দমনকারী মিঠাইবিশেষ। [ইং. bonbon]। 64)

বরফি

(p. 580) baraphi বি. ক্ষীর দিয়ে তৈরি চারকোনা বা সামান্তরিকের আকারবিশিষ্ট মিঠাইবিশেষ। [হি. বর্ফী]। বরফিকাটা বিণ. বরফির আকারে কাটা বা তৈরি করা হয়েছে এমন। 52)

বাতাসা

(p. 596) bātāsā বি. চিনি বা গুড় দিয়ে প্রস্তুত ছোটো হালকা গোলাকার মিঠাইবিশেষ। [দেশি]। 48)

বালু-সাই, বালু-শাই

(p. 602) bālu-sāi, bālu-śāi বি. ময়দার তৈরি এবং ঘিয়ে ভাজা মিঠাইবিশেষ। [হি. বালুসাহী]। 85)

বির-খণ্ডি

(p. 621) bira-khaṇḍi বি. তিলের সঙ্গে গুড় বা চিনি মিশিয়ে প্রস্তুত মিঠাইবিশেষ। [দেশি]। 94)