অনিমিখ

(p. 25) animikha (কাব্যে) বিণ. অপলক, পলকহীন। ক্রি-বিণ. একদৃষ্টিতে, পলকহীনভাবে, অনিমিষে, নিমেষহীনভাবে ('খরদৃষ্টে চেয়ে অনিমিখে': রবীন্দ্র)। [সং. অনিমিষ]। 39)

অনিমিষ, অনিমেষ

(p. 25) animiṣa, animēṣa বিণ. 1 অপলক, পলকহীন; 2 নিস্পন্দ; 3 স্হির (অনিমেষ নয়ন)। [সং. ন + নিমিষ়, নিমিষে]। ̃ নেত্রে ক্রি-বিণ. একদৃষ্টিতে, চোখের পলক না ফেলে। 40)

অমৃত

(p. 57) amṛta বি. 1 যা পান করলে মৃত্যু হয় না, সুধা, পীযূষ; অতি মধুর বা জীবনরক্ষক খাদ্য বা পানীয়; 2 দেবতা (অমৃতলোক, অমৃতের পুত্র); 3 দেবলোক, স্বর্গ; 4 মোক্ষ; মুক্তি। বিণ. অত্যন্ত মধুর (অমৃত ফল); 2 জীবনরক্ষাকারী; 3 অমর। [সং. ন + মৃত]। ̃ .কুণ্ডু বি. যে কুণ্ড বা কূপের মধ্যে অমৃত থাকে; অমৃতের মতো মধুর খাদ্য থাকে এমন পাত্র। ̃ .ফল বি. আম। ̃ .বল্লী বি. গুলঞ্চ। ̃ .ভাষী (-ষিন্) বিণ. মধুরভাষী। স্ত্রী. ̃ .ভাষীণী। ̃ .মন্হন বি. (হিন্দু পুরাণের কাহিনী অনুসারে) সমুদ্র মন্হন করে অমৃত উদ্ধার; (আল.) প্রবল প্রচেষ্টার দ্বারা বিশেষ মূল্যবান কোনো সামগ্রী আহরণ। ̃ .যোগ বি. (জ্যোতিষ.) শুভ যোগবিশেষ। ̃ .রস বি. সুধারস; অতি মধুর রস। ̃ .লোক বি. দেবলোক, স্বর্গ। ̃ ..হ্রদ বি. অমৃত বা সুধায় পূর্ণ হ্রদ। অমৃতা বি. 1 হরীতকী; 2 নাড়ীবিশেষ। অমৃতি বি. জিলিপির মতো আকৃতিবিশিষ্ট কিন্তু আরও বড় আরও পুষ্ট মিষ্টান্নবিশেষ। অমৃতে অরুচি (ব্যঙ্গে) অতি প্রিয় বস্তু সম্পর্কে বিরাগ (সিগারেট খেতে ইচ্ছে করছে না? হঠাত্ অমৃতে এমন অরুচি কেন?) অমৃতোপম বিণ. অমৃতের তুল্য, অমৃতের মতো; অতি মধুর। 49)

অম্ল

(p. 59) amla বি. 1 রসবিশেষ; 2 টক স্বাদ; 3 দ্রাবক, acid; 4 অম্বল বা টকের ঝোল। বিণ. টকো, টক স্বাদযুক্ত। [সং. অম্ + ল]। ̃ .জান দ্র অক্সিজেন। ̃ তা বি. অম্লযুক্ত বা অম্লধর্মী অবস্হা, acidity (বি. প.)। ̃ .পিত্ত বি. যে রোগে পিত্তদোষে ভুক্ত বস্তু অম্লরসযুক্ত হয়। ̃. মধুর বিণ. মিষ্টি কিন্তু ঈষত্ টক স্বাদযুক্ত; টক-মিষ্টি; (আল.) (কথা ইত্যাদি সম্পর্কে) মিষ্টি প্রলেপ দেওয়া কিন্তু ঝাঁঝালো (অম্লমধুর তিরস্কার)। ̃. মিতি বি. অম্লের পরিমাণ হিসাব করার বিদ্যা, acidimetry (বি. প.)। ̃ .রাজ বি. দুটি বিশেষ অম্ল বা সিডের সংমিশ্রণ, aqua regia (বি. প.)। ̃ .শূল বি. অম্লের আধিক্যজনিত পেটের ব্যাথা। অম্লাধিক্য বি. অম্ল বা অম্বলের আধিক্য বা বৃদ্ধি। 13)

আঁতুড়

(p. 80) ān̐tuḍ় বি. যে ঘরে শিশু ভূমিষ্ঠ হয়, সূতিকাগার, সন্তানপ্রসব গৃহ। [সং. অন্ত্র আঁত + বাং. উড়ি=আঁতুড়ি আঁতুড়]। আঁতুড়ে বিণ. নিতান্তই কচি (শিশু)। 3)

আঁষটে

(p. 80) ām̐ṣaṭē বিণ. মাছ-মাংস প্রভৃতি আমিষের গন্ধযুক্ত। 16)

আটাশ, আঠাশ

(p. 85) āṭāśa, āṭhāśa বি. বিণ. 28 সংখ্যা; 28 সংখ্যক। [সং. অষ্টাবিংশতি-তু. প্রাকৃ. অট্ঠাইস]। আটাশে, আঠাশে বি. 28 তারিখ। বিণ. 1 28 তারিখের; 2 গর্ভের অষ্টম মাসে জাত বা ভূমিষ্ঠ; 3 দুর্বল ('আটাশে ছেলে': রা. প্র.)। 72)

আনা-রস

(p. 94) ānā-rasa বি. পুরু ও অমসৃণ খোসাযুক্ত এবং মিষ্টি শাঁসযুক্ত রসালো ফলবিশেষ, pineapple. [পো. ananas]। 24)

আম-সত্ত্ব

(p. 101) āma-sattba বি. পাকা আমের রস (সচ.) রোদে শুকিয়ে প্রস্তুত মিষ্টি বা টকমিষ্টি খাবারবিশেষ। [বাং আম্ 3 + সং. সত্ত্ব]। 32)

আমিষ

(p. 101) āmiṣa বি. 1 মাংস; 2 মাছ-মাংসজাতীয় জৈব খাদ্য, আঁষ। [সং. আ + √মিষ্ + অ]। আমিষাশী (-শিন্) বিণ. আমিষভোজী, আমিষ খাদ্য খায় এমন। 45)

আম৩

(p. 99) āma3 বি. আম্রফল; শাঁসযুক্ত রসালো অম্লমধুর দ্বিবীজ ফলবিশেষ, mango. [সং. আম্র]। আমের আচার বি. আমের সঙ্গে টক ও ঝাল মিশিয়ে প্রস্তুত চাটনিবিশেষ। বর্ণচোরা আম বি. রং দেখে কাঁচা ও টক মনে হলেও প্রকৃতপক্ষে পাকা ও মিষ্টি আম; (আল.) ছদ্মবেশী। পাকা আম দাঁড়কাকে খায় (উক্তি) অপাত্রে সুপাত্রী দানের জন্য বা উত্কৃষ্ট বস্তুর নিকৃষ্ট ব্যবহারের জন্য আক্ষেপ। 55)

ইক্ষু

(p. 113) ikṣu বি. 1 মিষ্টি রসযুক্ত শরজাতীয় গাছ, আখ; 2 সমুদ্র। [সং. √ ইষ্ + সু]। 20)

উন্মেষ, উন্মেষণ

(p. 130) unmēṣa, unmēṣaṇa বি. 1 চোখ মেলা, উন্মীলন; 2 উদ্রেক; সঞ্চার; 3 উদ্ভব; প্রকাশ (জ্ঞানের উন্মেষ, সভ্যতার উন্মেষ, চেতনার উন্মেষ)। [সং. উদ্ + √ মিষ্ + অ, অন]। উন্মেষিত, উন্মিষিত বিণ. উন্মেষ করা হয়েছে এমন; বিকশিত, উন্মীলিত। 25)

কর্মিষ্ঠ

(p. 169) karmiṣṭha বিণ. অতিশয় কর্মশীল, একান্ত কর্মনিষ্ঠ; কর্মঠ। [সং. কর্মিন্ + ইষ্ঠ]। 31)

কাঁচা

(p. 174) kān̐cā বিণ. 1 অপক্ব (কাঁচা ফল); 2 আরাঁধা, অসিদ্ধ (কাঁচা মাংস); 3 অদগ্ধ (কাঁচা ইট); 4 মাটির তৈরি (কাঁচা বাড়ি, কাঁচা রাস্তা); 5 কোমল, কচি (কাঁচা ঘাস); 6 তরুণ (কাঁচা বয়স); 7 অপরিণত (কাঁচা বুদ্ধি); 8 অপটুভাবে কৃত (কাঁচা লেখা, কাঁচা কাজ); 9 অদক্ষ, আনাড়ি (অঙ্কে কাঁচা, কাঁচা হাতের কাজ); 1 সাময়িক, পরিবর্তিত হতে পারে এমন (কাঁচা রসিদ, কাঁচা কথা); 11 প্রাথমিক খসড়া (কাঁচা খাতা); 12 পাকা বা স্হায়ী নয় এমন, টেকে না এমন (কাঁচা রং); 13 অমিশ্র, বিশুদ্ধ (কাঁচা সোনা); 14 কালো (কাঁচা চুল); 15 অশুষ্ক (কাঁচা কাঠ); 16 নির্ধারিত বা বিধিবদ্ধ ওজনের চেয়ে কম (কাঁচা সের); 17 সহজলভ্য; নগদ (কাঁচা পয়সা); 18 অতৃপ্ত, অপূর্ণ (কাঁচা ঘুম); 19 কৃষিজাত বা অসংস্কৃত, স্বাভাবিক অবস্হায় রয়েছে এমন (কাঁচা মাল)। ক্রি. সিদ্ধির পথে অগ্রসর হয়েও পরিত্যক্ত হওয়া, পণ্ড হওয়া (বিয়েটা অল্পের জন্য কেঁচে গেছে)। কাঁচা কলা বি. অনাজি কলা. যে কলা কাঁচাই থাকে এবং তরকারি হিসাবে খাওয়া হয়। কাঁচা খিস্তি বি. অত্যন্ত অশ্লীল গালাগাল। ̃ গোল্লা বি. নরম পাকের সন্দেশবিশেষ। ̃ নো ক্রি. 1 কাঁচা করা; 2 পুনরায় পূর্বাবস্হায় নিয়ে যাওয়া; 3 পণ্ড করা। বি. বিণ. উক্ত সব অর্থে। কাঁচা-মাথা বি. তরুণবয়স্কদের মাথা; (আল.) অপরিনত বুদ্ধি (কাঁচামাথার কাজ)। ̃ মাল বি. শিল্পদ্রব্য তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান, raw material. ̃ মিঠে, ̃ মিঠা বিণ. কাঁচা অবস্হাতেও মিষ্টি স্বাদের এমন (কাঁচা-মিঠে আম)। কাঁচা নাড়ি সদ্যপ্রসূতা নারীর দুর্বল হজমের অবস্হা, সদ্যপ্রসূতার হজমের দুর্বলতা। কাঁচা রাঁড়ি বালবিধবা। কাঁচা-সর্দি সর্দির প্রথম অবস্হা, তরল সর্দি। 55)

কিট-কিটে

(p. 188) kiṭa-kiṭē বিণ. 1 অত্যধিক মিষ্টি স্বাদের ভাবপ্রকাশক (কিটকিটে মিষ্টি ভালো লাগে না); 2 অত্যন্ত নোংরা, ময়লা। [দেশি]। 69)

কুমড়া, কুমড়ো

(p. 197) kumaḍ়ā, kumaḍ়ō বি. তরকারি হিসাবে রেঁধে খাওয়ার সবজি ফলবিশেষ, কুষ্মাণ্ড। [সং. কুষ্মাণ্ড]। কুমড়ো-গড়াগড়ি বি. কুমড়োর মতো মাটিতে পড়ে গড়াগড়ি; ভূলুণ্ঠন। গুড়-কুমড়ো, মিঠে কুমড়ো, বিলাতি কুমড়ো বি. মিষ্টি স্বাদের কুমড়োবিশেষ। চাল-কুমড়ো, ছাঁচি-কুমড়ো, দেশি-কুমড়ো বি. ঘরের চালে বা মাচায় যে কুমড়ো গাছকে লতিয়ে দেওয়া হয়। 37)

ক্ষীর

(p. 217) kṣīra বি. 1 দুধ (গো-ক্ষীর); 2 রস, নির্যাস বা আঠা; 3 জ্বাল দিয়ে ঘন-করা দুধ, মিষ্টান্নবিশেষ। [সং. √ ঘস্ (খাওয়া) + ঈর, ঘস্ =ক্ষ্]। ̃ দ্রূম বি. যে বৃক্ষ থেকে ক্ষীর নিঃসৃত হয়-যথা বট, অশ্বত্থ, ডুমুর, মহুয়া। ̃ মোহন বি. ক্ষীর ও ছানার তৈরি চ্যাপটা আকারের রসপূর্ণ মিষ্টান্নবিশেষ। ̃ সমুদ্র, ̃ সাগর বি. নারায়ণের অনন্তশয্যারূপে বর্ণিত সমুদ্র, পুরাণোক্ত সপ্তসাগরের অন্যতম। 38)

খই

(p. 221) khi বি. ধান ভেজে প্রস্তুত মুড়িজাতীয় খাদ্যবিশেষ, লাজ। [সং. খদিকা]। ̃ চালা বি. ভাজা খই থেকে তুষ ও অন্যান্য অপ্রয়োজনীয় জিনিস বার করে দেবার চালনি। ̃ চুর বি. চিনির রসে পাক দেওয়া মিষ্টান্নবিশেষ। ̃ ঢেকুর বি. চোঁয়া ঢেকুর। ̃ য়া, ̃ য়ে বিণ. খইয়ের মতো আকার বা রংবিশিষ্ট (খইয়ে গোখরো)। (মুখে) খই ফোটা অনবরত বকবক করা, অনর্গল কথা বলা (ছেলেটার মুখে যেন খই ফুটছে)। 4)

খাবার

(p. 226) khābāra বি. খাদ্যদ্রব্য; জলখাবার (খাবার খেয়ে বাইরে যাব)। বিণ. 1 খাদ্য, ভোজ্য, আহার্য, খাওয়ার উপযুক্ত (খাবার জিনিস); 2 পানীয় (খাবার জল)। [বাং. খাইবার √খা]। ̃ ওয়ালা বি. খাবার জিনিসের বিক্রেতা; মিষ্টান্ন ইত্যাদি বিক্রেতা। 63)

খাসা

(p. 229) khāsā বিণ. 1 উত্কৃষ্ট; চমত্কার (খাসা ছেলে); 2 উপাদেয় (খাসা রান্না হয়েছে)। [আ. খাসা]। খাসা দই বি. খুব ঘন ও সুমিষ্ট দই। 13)

গলা2

(p. 244) galā2 ক্রি. 1 গলে যাওয়া, তরল বা দ্রব হওয়া (বরফ গলা) ; 2 সরু ফাঁকের মধ্য দিয়ে বেরিয়ে যাওয়া (হাত দিয়ে জল গলে না, 'পাঁচিলের ফোকর গলে': নজরুল); 3 অভিভূত হওয়া (পুত্রস্নেহে গলে যাওয়া); 4 ফেটে নরম ও তরল হওয়া (ফোঁড়া গলে যাওয়া); 5 ঢোকা, প্রবেশ করা (এর মধ্যে মাথা গলবে না) ; 6 বেশি সিদ্ধ হয়ে নরম হওয়া (ভাত গলে গেছে)। বি. উক্ত সব অর্থে। বিণ. গলিত, দ্রবীভূত; জীর্ণ; অতিরিক্ত নরম হয়েছে বা ফেটে গেছে এমন; পচা (পচা-গলা)। [বাং. √গল্ (সং. √গল্) + আ]। ̃ নো ক্রি. 1 গালানো, দ্রব বা তরল করা ; 2 সংকীর্ণ ফাঁকের মধ্য দিয়ে চালনা করা (সে বলটা জানলা দিয়ে গলিয়ে দিল); 3 অভিভূত করা (মিষ্টি কথায় তাঁকে গলিয়ে দিল); 4 প্রবেশ করানো, ঢুকানো (ছুঁচে সুতো গলানো) ; 5 পরিধান করা (জুতোটা পায়ে গলাও, জামাটা গলিয়ে নিই)। বি. বিণ. উক্ত সব অর্থে। 8)

গুড়

(p. 250) guḍ় বি. আখ, তাল, খেজুর ইত্যাদির রস থেকে প্রস্তুত সুমিষ্ট খাদ্যবিশেষ। [সং. √গুড়্ + অ]। ̃ কুমড়া - কুমড়া দ্র। গুড়ে বালি (আল.) আশা বিফল। 58)

গোলাপ-জাম

(p. 261) gōlāpa-jāma বি. গোলাপের মতো সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি স্বাদের ফলবিশেষ। [বাং. গোলাপ + জাম]। 4)

গোল্লা

(p. 261) gōllā বি. 1 গোলাকার মিষ্টান্নবিশেষ (রসগোল্লা); 2 শূন্য (পরীক্ষায় গোল্লা পাওয়া) ; 3 নরক, অধঃপাত (গোল্লায় যাওয়া)। [সং. গোল3 বাং. লা]। গোল্লায় যাওয়া ক্রি. উচ্ছন্নে যাওয়া (ছেলেটা একেবারে গোল্লায় গেছে)। 10)