অভোজ্য

(p. 55) abhōjya বিণ. ভোজনের অর্থাত্ খাওয়ার অযোগ্য, অখাদ্য (দুর্ভিক্ষের সময় মানুষ অভোজ্য খাদ্যও খেতে বাধ্য হয়)। [সং. ন + ভোজ্য]। 10)

আমিষ

(p. 101) āmiṣa বি. 1 মাংস; 2 মাছ-মাংসজাতীয় জৈব খাদ্য, আঁষ। [সং. আ + √মিষ্ + অ]। আমিষাশী (-শিন্) বিণ. আমিষভোজী, আমিষ খাদ্য খায় এমন। 45)

আয়োজক

(p. 103) āẏōjaka বিণ. বি. আয়োজনকারী, ব্যবস্হা বা ব্যবস্হাপনা করে এমন; উদ্যোগী। [সং. আ + √যুজ্ + অক]। আয়োজন বি. 1 জোগাড়, ব্যবস্হা; 2 উদ্যোগ; 3 কোনো অনুষ্ঠানের জন্য সংগৃহীত দ্রব্যসামগ্রী (ভোজের আয়োজন)। আয়োজিত বিণ. আয়োজন করা বা সংগৃহীত করা বা উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে এমন। 27)

উচ্ছিষ্ট

(p. 119) ucchiṣṭa বি. বিণ. 1 ভুক্তাবশেষ, এঁটো, খাওয়ার পর পাতে যা অবশিষ্ট থাকে; 2 (মূলত ভাত) খাওয়ার পর মূখ ধোয়া হয়নি এমন (উচ্ছিষ্ট মুখ)। [সং. উত্ + √ শিষ্ + ত]। ̃ ভোজী (-জিন্) বিণ. অন্যের ভুক্তাবশেষ খায় এমন; পরমুখাপেক্ষী। উচ্ছিষ্টান্ন বি. ভাত বা রাঁধা অন্য খাদ্যের ভুক্তাবশেষ; কেউ খেয়ে চলে যাবার পর পাতে যে খাবার পড়ে থাকে। 53)

উদ্ভিজ্জ

(p. 128) udbhijja বিণ. উদ্ভিদজাত, উদ্ভিদ থেকে তৈরি (উদ্ভিজ্জ তেল)। বি. তরুলতাগুল্মাদি যাকিছু ভূমি ভেদ করে জন্মে। [সং. উদ্ভিদ্ + √ জন্ + অ]। উদ্ভিজ্জাণু বি. যে ক্ষুদ্র উদ্ভিদকে খালি চোখে দেখা যায় না। উদ্ভিজ্জাশী (-শিন্) বিণ. উদ্ভিদভোজী; নিরামিষাশী। 37)

এঁটো, এঁঠো

(p. 142) ēn̐ṭō, ēn̐ṭhō বিণ. উচ্ছিষ্ট, ভুক্তাবশিষ্ট; রান্না-করা সামগ্রীর বা উচ্ছিষ্ট দ্রব্যের ছোঁয়া লেগেছে এমন (এঁটো থালা, এঁটো হাত)। বি. উচ্ছিষ্ট খাবার; ভুক্তাবশিষ্ট দ্রব্যাদি (এঁটো কুড়ানো, এঁটো পরিষ্কার করা)। [সং. উচ্ছিষ্ট]। ̃ খেকো বিণ. (আল.) অতি হীন ও পরমুখাপেক্ষী; অন্যের পরিত্যক্ত খাবার খেয়ে বেঁচে থাকে এমন। এঁটো পাত কখনো স্বর্গে যায় না পরান্নভোজী বা পরমুখাপেক্ষী লোক কখনো বড় হতে পারে না। 14)

এণ্ডি (বর্জি.) এণ্ডী

(p. 146) ēṇḍi (barji.) ēṇḍī বি. (মূলত আসামে উত্পন্ন এরণ্ডপত্রভোজী রেশম কীটজাত) তসরবিশেষ। [সং. এরণ্ড এণ্ড + বাং. ই]। 67)

কব্য

(p. 164) kabya বি. পরলোকগত পিতৃপুরুষকে নিবেদিত ভোজ্যদ্রব্যাদি। [সং. √ কব্ + য]। ̃ বাহ, ̃ বাহন বি. কব্য যে বহন করে, কব্যের বাহন, অগ্নি। 35)

ক্যাঙারু, ক্যাঙ্গারু

(p. 210) kyāṅāru, kyāṅgāru বু. অস্ট্রেলিয়ার উদ্ভিদভোজী চতুষ্পদ অঙ্কগর্ভ প্রাণিবিশেষ-এদের সামনের পা দুটি পিছনের পায়ের তুলনায় অস্বাভাবিকরকম ছোট বলে এরা প্রাগৈতিহাসিক জীবজগতের নমুনারূপে পরিগণিত। [ইং. kangaroo]। 111)

খাদ্য

(p. 226) khādya বি. ভোজ্যদ্রব্য, খাবার জিনিস, খাবার। বিণ. ভোজনের যোগ্য (পশুর অখাদ্য)। [সং. √খাদ্ + য]। ̃ গ্রহণ বি. খাওয়া, আহার। ̃ নালী বি. জীবদেহের যে অন্ত্রপথে খাদ্যবস্তু পরিপাকের জন্য পরিবাহিত হয়, food canal. ̃ প্রাণ বি. খাদ্যবস্তুতে থাকে এমন জীবনীশক্তিবর্ধক পদার্থবিশেষ, ভিটামিন। খাদ্যাখাদ্য বি. খাওয়ার উপযুক্ত ও অনুপযুক্ত পদার্থ। 39)

খাবার

(p. 226) khābāra বি. খাদ্যদ্রব্য; জলখাবার (খাবার খেয়ে বাইরে যাব)। বিণ. 1 খাদ্য, ভোজ্য, আহার্য, খাওয়ার উপযুক্ত (খাবার জিনিস); 2 পানীয় (খাবার জল)। [বাং. খাইবার √খা]। ̃ ওয়ালা বি. খাবার জিনিসের বিক্রেতা; মিষ্টান্ন ইত্যাদি বিক্রেতা। 63)

গম

(p. 241) gama বি. ভোজ্য শস্যবিশেষ, গোধূম। [সং. গোধূম]। 21)

গোরু

(p. 256) gōru বি. 1 গাভিজাতীয় তৃণভোজী, সচ গৃহপালিত, পুরুষ বা স্ত্রী পশু (গোরুর দুধ, গোরুর শিং); 2 বৃষ, বলদ (গোরুর গাড়ি); 3 (বিদ্রুপে বা গালিতে) বোকা, মূর্খ (তুমি তো আচ্ছা গোরু!)। [সং. গোরূপ, প্রাকৃ. গোরুঅ]। ̃ খোঁজা বি. গোরু হারালে যেভাবে খোঁজা হয় সেইরকম সর্বত্র খোঁজাখুঁজি। ̃ চোর বি. 1 যে অন্যের গোরু চুরি করেহিন্দু সমাজে যা অত্যন্ত নীচ ও হীন কাজ বলে বিবেচিত; 2 যে ব্যক্তি মুখ বুজে সমস্ত পীড়ন সহ্য করে; 3 ভীতসন্ত্রস্ত ব্যক্তি। গোরু মেরে জুতো দান জঘন্য অন্যায়কর্মের প্রায়শ্চিত্তস্বরূপ অল্পকিছু ভালো কাজ করা। 135)

ঘোড়া

(p. 272) ghōḍ়ā বি. 1 অশ্ব, তৃণভোজী দ্রুতগামী চতুষ্পদ প্রাণিবিশেষ-ভারবাহী ও যাত্রীবাহী হিসাবে বহুলব্যবহৃত; 2 দাবা খেলার বলবিশেষ; 3 বন্দুকের বারুদে আগুন ধরাবার বা গুলিনিক্ষেপের চাবি। [সং. ঘোটক]। স্ত্রী. ঘুড়ি, ঘোড়ি। ঘোড়া ঘোড়া খেলা বি. ছোট ছেলেমেয়েদের ঘোড়া সেজে ছোটাছুটি করা খেলাবিশেষ। ঘোড়ার ডিম - ডিম দ্র। ঘোড়া ডিঙিয়ে ঘাস খাওয়া ক্রি. বি. (আল.) যথার্থ ক্ষমতাশালী ব্যক্তিকে অতিক্রম করে কার্যোদ্ধারের চেষ্টা করা। ঘোড়া দেখে খোঁড়া হওয়া ক্রি. বি. আরাম পাবার উপায় থাকলে তারই ভরসায় নিশ্চেষ্ট হয়ে থাকা। ̃ মুখো বিণ. ঘোড়ার মতো লম্বা মুখবিশিষ্ট। স্ত্রী. ̃ মুখি। ̃ মুগ বি. নিকৃষ্ট ধরনের মুগকলাইবিশেষ। ̃ রোগ বি. 1 উত্কট বাতিক; 2 গরিবের অত্যধিক খরচ করে বড়মানুষি করার প্রবৃত্তি; 3 ঘোড়দৌড়, বাজি জেতার নেশা, রেস খেলার নেশা। ̃ শাল বি. আস্তাবল, ঘোড়ার থাকার জায়গা। 11)

চিংড়ি

(p. 281) ciṇḍ়i বি. (বৈজ্ঞানিকমতে মাছ না হলেও সাধারণভাবে মাছ হিসাবে পরিগণিত) দশটি পা-যুক্ত সুপরিচিত ভোজ্য জলচর প্রাণিবিশেষ। [সং. চিঙ্গট]। কুচো চিংড়ি, ঘুষো চিংড়ি বি. অতি ক্ষুদ্র চিংড়িবিশেষ। গলদা চিংড়ি বি. একজোড়া লম্বা পা ও দাঁড়াওয়ালা বড় চিংড়িবিশেষ। বাগদা চিংড়ি বি. গায়ে (বাঘের মতো) দাগবিশিষ্ট চিংড়িবিশেষ। 190)

ছাগল

(p. 303) chāgala বি. শিং ও ছোট লেজবিশিষ্ট তৃণভোজী এবং রোমন্হক পশুবিশেষ, অজ, ছাগ। [সং. ছগল + অ]। ছাগলাদ্য ঘৃত নপুংসক ছাগ অর্থাত্ খাসির চর্বিতে প্রস্তুত আয়ুর্বেদীয় ওষুধবিশেষ। স্ত্রী. ছাগলী।

ছাতু

(p. 304) chātu বি. 1 ভাজা ছোলা যব ইত্যাদির গুঁড়ো; 2 (আল.) মিহি গুঁড়ো (মেরে ছাতু করে দেবে); 3 (আল.) কিছুই নয় (সে জানে ছাতু)। [হি. ছত্তু ( সং. শক্তু)]। ̃ খোর বি. 1 ছাতুভোজী; 2 (বিদ্রূপে) হিন্দুস্হানি। 16)

জিরাফ

(p. 326) jirāpha বি. লম্বা গলাবিশিষ্ট আফ্রিকার সুপরিচিত তৃণভোজী পশুবিশেষ। [ইং. giraffe]। 6)

ঢেঁকি

(p. 362) ḍhēn̐ki বি. 1 ধান ডাল ইত্যাদি শস্য বা অন্যান্য বস্তু ভানবার বা কুটবার জন্য ব্যবহৃত এবং বড় কাঠের দণ্ড দিয়ে তৈরী যন্ত্রবিশেষ; 2 (আল.) অত্যন্ত বোকা লোক বুদ্ধির ঢেঁকি)। [মুন্ডা.ডিংকি]। কল বি. ঢেঁকির আকৃতিবিশিষ্ট চাপ দিয়ে ওঠানামা করার জন্য বালক-বালিকাদের ক্রিয়াযন্ত্রবিশেষ। শাক বি. ভোজ্য শাকবিশেষ। শাল বি. ঢেঁকিঘর। ঢেঁকি স্বর্গে গেলেও ধান ভানে (সচ. খেদোক্তিতে) যার ভাগ্য মন্দ তার কোনো অবস্হাতেই ভালো কিছু হতে পারে না। বুকে ঢেঁকির পাড় পড়া (প্রধানত পরশ্রীকাতরতার দুরুন) মর্মজ্বালায় ছটফট করা। 6)

তুঁত, তুত

(p. 375) tun̐ta, tuta বি. গাছবিশেষ বা তার ফল, mulberry.[আ. তুত]। ̃ পোকা বি. তুঁত গাছের পত্রভোজী গুটিপোকা যার লালা থেকে রশম তৈরি হয়, রেশমকীট। 174)

তৃণ

(p. 375) tṛṇa বি. ঘাস খড় এবং ওইজাতীয় উদ্ভিদ। [সং. √ তৃণ্ + অ]। ̃ জ্ঞান বি. তৃণের মতো তুচ্ছ বা অবজ্ঞার পাত্র বলে বোধ করা। ̃ দ্রূম বি. তাল, নারকেল, খেজুর প্রভৃতি তৃণসদৃশ শাখাহীন গাছ। ̃ ধান্য বি. উড়িধান। ̃ বত্ বিণ. 1 তৃণের সমান; 2 পলকা; 3 তুচ্ছ; 4 দুর্বল। ক্রি-বিণ. নিতান্ত তুচ্ছরূপে (তৃণবত্ গণ্য করা)। ̃ ভোজী (-জিন্), তৃণাদ বিণ. তৃণ আহার করে বেঁচে থাকে এমন। তৃণাসন বি. খড় ঘাস প্রভৃতি দিয়ে তৈরি আসন; কুশাসন। 245)

দোহদ

(p. 425) dōhada বি. 1 গর্ভিণীর ইচ্ছা বা সাধ; 2 ইচ্ছা, বাসনা; 3 গর্ভ। [সং. দোহ + √ দা + অ]। ̃ দান বি. গর্ভবতী স্ত্রীলোককে তার বাসনা অনুযায়ী বিবিধ ভোজ্য দানের উত্সব, সাধভক্ষণের অনুষ্ঠান। 17)

নান্দী

(p. 454) nāndī বি. কাব্য, নাটক ইত্যাদির আরম্ভের সময় দেবতার স্তব বা মঙ্গলাচরণ। [সং. √ নন্দ্ + ণিচ্ + ই + ঈ]। ̃ কর , ̃ পাঠ যে নান্দী পাঠ করে। ̃ মুখ বি. 1 শুভকর্মের শুরুতে করণীয় শ্রাদ্ধ, আভ্যুদয়িক শ্রাদ্ধ; 2 বৃদ্ধিভোজী মাতাপিতৃগণ যথা, পিতা পিতামহ প্রপিতামহ মাতামহ প্রমাতামহ। ̃ মুখী বি. বৃদ্ধিভোজী মাতৃগণ। ̃ রোল বি. 1 সজোরে মন্ত্রোচ্চারণ; 2 (গৌণ অর্থে) রণহুংকার ('যুদ্ধ শেষ হয়ে গেলে নতুন যুদ্ধের নান্দীরোল': জী. দা)। 29)

নিমন্ত্রণ

(p. 461) nimantraṇa বি. 1 কোনো অনুষ্ঠানে সাদর আহ্বান (সভাপতি হবার নিমন্ত্রণ); 2 ভোজে আহ্বান। [সং. নি + √ মন্ত্র্ + অন]। নিমন্ত্রিত বিণ. নিমন্ত্রণ লাভ করেছে এমন, আহূত। নিমন্ত্রয়িতা (-তৃ) বিণ. নিমন্ত্রণকরী। স্ত্রী. নিমন্ত্রয়িত্রী। 94)

নিরামিষ

(p. 467) nirāmiṣa বিণ. আমিষ অর্থাত্ মাছ মাংস ডিম প্রভৃতি বর্জিত (নিরামিষ আহার)। বি. নিরামিষ খাবার (সে নিরামিষ খায়)। [সং. নির্ + আমিষ]। ̃ ভোজী (-জিন্), নিরামিষাশী (-শিন্) বিণ. কেবল নিরামিষ খাদ্য আহার করে এমন। 31)