অখাদ্য

(p. 6) akhādya বিণ. আহারের অযোগ্য, যা খাওয়া যায় না। বি. কুখাদ্য (অখাদ্য খেয়ে বেঁচে থাকে বহু লোক); নিষিদ্ধ খাদ্য। [সং. ন+খাদ্য]। 4)

অদন

(p. 14) adana বি. (অপ্র.) আহার, ভোজন, খাওয়া; ভক্ষ্য বস্তু। [সং. √ অদ্+অন, লক্ষণীয় অন্ন=অদ্+ত]। 73)

অপুষ্যি

(p. 40) apuṣyi বি. কুপোষ্য (তোমার মতো অপুষ্যিকে আর খাওয়াতে পারব না)। [বাং. অ + পুষ্যি]। 35)

অব-লেহ

(p. 46) aba-lēha বি. 1 জিভ দিয়ে চাটা, জিভের সাহায্যে আস্বাদন; চাটা; 2 চেটে খেতে হয় এমন খাদ্য বা ওষুধ। [সং. অব + √ লিহ্ + অ]। ̃ ন বি. চেটে খাওয়া, জিভের সাহায্যে অস্বাদন। 15)

অবশ্য2

(p. 46) abaśya2 অব্য. ক্রি-বিণ. বিণ-বিণ. 1 নিশ্চয়, নিশ্চিতভাবে (অবশ্যপালনীয়, অবশ্য করতে হবে); নিংসংশয়ে, বলা বাহুল্য; 2 তবে, পক্ষান্তরে (মাংস খাওয়া ভালো, অবশ্য পরিমিত মাত্রায়)। [সং. অবশ্যম্]. অবশ্য অবশ্য ক্রি-বিণ. নিশ্চয়ই, বলা বাহুল্য। ̃ করণীয়, ̃ কর্তব্য, ̃ কার্য বিণ. করতেই হবে এমন। ̃ ম্ভাবী (-বিন্) বিণ. নিশ্চয় ঘটবে এমন (মৃত্যু একটি অবশ্যম্ভাবী ঘটনা)। অবশ্যম্ভাবিতা বি. নিশ্চয়তা। 25)

অভক্তি

(p. 50) abhakti বি. 1 ভক্তির অভাব, ভক্তিহীনতা; অশ্রদ্ধা; 2 ঘৃণা (অভক্তি নিয়ে খাওয়া)। [সং. ন + ভক্তি] অভক্ত বিণ. 1 ভক্ত বা অনুরাগী নয় এমন; 2 ভক্তিহীন, শ্রদ্ধাহীন; 3 বিভক্ত নয় এমন; 4 খাওয়া হয়নি এমন, অভুক্ত। 46)

অভক্ষণীয়, অভক্ষ্য

(p. 50) abhakṣaṇīẏa, abhakṣya বিণ. ভক্ষণ করার বা খাওয়ার যোগ্য নয় এমন, খাওয়া উচিত নয় এমন; আহার করা অর্থাত্ খাওয়া নিষিদ্ধ এমন; অখাদ্য। [সং. ন + ভক্ষ্য, ন + ভক্ষণীয়]। 47)

অভুক্ত

(p. 55) abhukta বিণ. 1 খায়নি এমন, অনাহারী, উপবাসে রয়েছে এমন (নিজে অভুক্ত থেকেও অতিথিকে আপ্যায়ন করা); 2 খাওয়া হয়নি এমন (অভুক্ত খাদ্য)। [সং. ন + ভুক্ত]। 5)

অভোজ্য

(p. 55) abhōjya বিণ. ভোজনের অর্থাত্ খাওয়ার অযোগ্য, অখাদ্য (দুর্ভিক্ষের সময় মানুষ অভোজ্য খাদ্যও খেতে বাধ্য হয়)। [সং. ন + ভোজ্য]। 10)

অমনি, অম্নি

(p. 55) amani, amni বিণ. ক্রি-বিণ. 1 ওইরকম (অমনি গুছিয়ে রাখো, অমনি সুন্দর); 2 অকারণে (ওখানে অমনি যাচ্ছি); 3 (শুধু হাতে (কুটুমবাড়ি অমনি যেয়ো না); 4 খালি গায়ে (অমনি গায়ে থেকো না); 5 শুধু, কেবল (অমনি ভাত খাওয়া যায়?); 6 অবলম্বনহীন (খুঁটি ছাড়া চালাখানা কি অমনি থাকতে পারে ?); 7 বিনামূল্যে ('অমনি নেব কিনে': রবীন্দ্র); 8 তত্ক্ষণাত্ (অমনি আমি উঠে বসলাম বিছানায়; 'অমনি চারিধারে নয়ন উঁকি মারে': রবিন্দ্র); 9 বিনা আয়াসে, পরিশ্রম ছাড়াই (পরীক্ষায় অমনি পাশ হয় না)। [তু. অমন]। অমনি অমনি ক্রি-বিণ. বিনা করণে (অমনি অমনি তোমায় মারল? অমনি অমনি কেউ শাস্তি পায় না) অমনি একরকম বিশেষ ভালোও নয় মন্দও নয়, মাঝামাঝিরকম। 44)

অর্ধ

(p. 62) ardha বি. 1 সমান দুই ভাগের এক ভাগ (ব্যাসার্ধ); 2 দুই ভাগের যেকোনো এক ভাগ। বিণ. বিণ- বিণ. 1 আধা, আধাআধি (অর্ধাংশ); 2 দুই ভাগে বিভক্ত (অর্ধবঙ্গ); 3 অসম্পূর্ণ বা আংশিক (অর্ধাশন; অর্ধাহার)। ক্রি-বিণ. আংশিকভাবে (অর্ধনির্মিত, অর্ধভুক্ত)। [সং. √ ঋধ্ + অ]। ̃ কথন বি. অসম্পূর্ণ কথা। ̃ .কথিত বিণ. কিছুটা বলা হয়েছে এমন, আংশিক বলা হয়েছে এমন। ̃ কৃত বিণ. অর্ধেক করা হয়েছে বা দুটি অংশে ভাগ করা হয়েছে এমন। ̃ .গ্রাস বি. আংশিক গ্রাস। ̃ .চন্দ্র বি. 1 চাঁদের অংশ; অর্ধপ্রকাশিত চাঁদ; 2 (ব্যঙ্গে) গলাধাক্কা; গলাধাক্কা দিয়ে বিতাড়িত করা (অর্ধচন্দ্র দেওয়া)। ̃ .চন্দ্রাকার, ̃ .চন্দ্রাকৃতি বিণ. আধখানা চাঁদের আকারবিশিষ্ট। ̃ .দিবস বি. 1 অর্ধেক দিন; দুই প্রহর; 2 মধ্যাহ্ন; 3 এক দিন-রাত্রির অর্ধেক; চার প্রহর। ̃ .নারীশ্বর বি. এক দেহে মিলিত হর ও গৌরীর অর্থাত্ শিব ও পার্বতীর যুগলমূর্তি; (আল.) নারী ও পুরুষের যুগলমূর্তি। ̃ .নিমীলিত বিণ. আধবোজা। ̃ .নির্মিত বিণ. আংশিক তৈরি হয়েছে এমন। ̃ .পথ বি. মাঝপথ; মাঝামাঝি পথ (অর্ধপথ অতিক্রম করার পর)। ̃ .পরিস্ফুট বিণ. কিছুটা বা আংশিকভাবে বোঝা গেছে এমন; অস্পষ্ট। ̃ .বয়স্ক বিণ. মাঝবয়সী; প্রৌঢ়। ̃ .ভাগ বি. অর্ধেক। ̃ .মাত্রা বি. নির্দিষ্ট পরিমাণের অর্ধেক। ̃ .মৃত বিণ. আধমরা। ̃ .রাত্র বি. মাঝরাত। ̃ .শত বি. একশোর অর্ধেক পঞ্চাশ। ̃ .স্ফুট বিণ. অস্পষ্ট; আধফোটা। অর্ধাংশ বি. সমান দুই ভাগের এক ভাগ, অর্ধেক। অর্ধাঙ্গ বি. দেহের অর্ধাংশ, শরীরের অর্ধেক। অর্ধাঙ্গিনী বি. (স্ত্রী.) স্ত্রী। অর্ধার্ধ বি. অর্ধেকের অর্ধেক; সিকি ভাগ। অর্ধার্ধি বিণ. ক্রি-বিণ. দুই সমান অংশে, আধা-আধি (অর্ধার্ধি ভাগ করা)। অর্ধাশন বি. আধপেটা খাওয়া (অর্ধাশনে দিন কাটানো)। অর্ধাসন বি. আসনের অর্ধেক। অর্ধেক বি. বিণ. অর্ধ -র অনুরূপ। অর্ধেন্দু আংশিকভাবে উদিত চাঁদ; চাঁদের অংশ। অর্ধেন্দু-শেখর বি. মহাদেব (মস্তকে অর্ধ চাঁদ আছে বলে)। অর্ধোচ্চারিত বিণ. অসম্পূর্ণভাবে উচ্চারিত; অস্পষ্টভাবে উচ্চারিত। অর্ধোদয় বি. পূণ্য তিথিবিশেষ; পৌষ বা মাঘ মাসের অমাবস্যায় রবিবার দিনের বেলা শ্রবণা নক্ষত্র ও ব্যতীপাতঘটিত যোগ। অর্ধোদিত বিণ. আংশিক উদিত। 20)

অশন

(p. 65) aśana বি. 1 ভোজন, খাওয়া, আহার; 2 খাদ্যদ্রব্য। [সং. √ অশ্ + অন]। ̃ .বসন বি. অন্নবস্ত্র, খাওয়া-পরা। 15)

অসাধ

(p. 70) asādha বি. 1 সাধের অভাব, অনিচ্ছা (তোমাকে খাওয়াতে কি আমার অসাধ?); 2 অরুচি। [বাং. অ + সাধ]। 50)

আঁচানো

(p. 79) ān̐cānō ক্রি. বি. কিছু খাওয়ার পর এঁটো মুখ ধোঁয়া; আচমন করা। বি. মুখ ধোয়া, আচমন বিণ. মুখ ধোয়া হয়েছে এমন। [বাং. আঁচা + আনো]। না আঁচালে বিশ্বাস নেই কার্যসিদ্ধির আগে সাফল্য সম্পর্কে নিশ্চিত না হওয়া। 9)

আঁস্তা-কুড়, আঁস্তা-কুঁড়

(p. 80) ām̐stā-kuḍ়, ām̐stā-kun̐ḍ় বি. উচ্ছিষ্ট বা আবর্জনা ফেলবার স্হান। [দেশি]। আঁস্তাকুড়ের পাতা 1 যে পাতা খাওয়ার শেষে আঁস্তাকুড়ে ফেলা হয়; 2 আবর্জনা; 3 (আল.) হেয় ব্যক্তি। আঁস্তাকুড়ের পাতা স্বর্গে যায় না হেয় ও নীচ ব্যক্তির দ্বারা কোনো ভালো কাজ হয় না; নীচ লোক ভদ্রসমাজে মিশতে পারে না। 18)

আই-ঢাই

(p. 77) āi-ḍhāi ক্রি-বিণ. হাঁসফাঁস, ছটফট (খাওয়া বেশি হওয়ায় শরীর আইঢাই করছে); শ্বাসরোধের মতো (গরমে শরীর আইঢাই করছে)। [দেশি]। 10)

আই-বড়, আই-বুড়ো

(p. 77) āi-baḍ়, āi-buḍ়ō বিণ. অবিবাহিত বা অবিবাহিতা। [সং. অব্যূঢ় ? সং. আয়ুর্বৃদ্ধি?] ̃ ভাত বি. গায়েহলুদের পরে এবং বিবাহ অনুষ্ঠানের আগে পাত্র-পাত্রীর অবিবাহিত অবস্হার শেষ ভাত খাওয়ার অনুষ্ঠান। 12)

আঙুর

(p. 82) āṅura বি. সবুজ রঙের ছোট গোল ফলবিশেষ যা খাওয়া হয় আবার যা থেকে মদও প্রস্তুত হয়; দ্রাক্ষা, grapes. [ফা. আঙ্গুর্]। 77)

আচমন

(p. 85) ācamana বি. 1 পূজার কাজ আরম্ভ করার আগে জল দিয়ে বিধিমতো দেহশুদ্ধি; 2 আঁচানো, খাওয়ার পর হাত-মুখ ধোয়া। [সং. আ + √ চম্ + অন]। আচমনীয় বি. 1 আচমন করার জল; 2 যা খেলে আচমন করতে হয় এমন খাদ্য। 4)

আছাড়

(p. 85) āchāḍ় বি. জোরে পড়ে যাওয়া, মাটিতে বা নীচে জোরে পতন; পা পিছলে বা অন্য কারণে মাটিতে পড়ে যাওয়া। [আ. আসর্]। আছাড় খাওয়া ক্রি. বি. পা পিছলে পড়ে যাওয়া। 23)

আড়৫

(p. 85) āḍ়5 বি ণ. তেরছা, বাঁকা, তির্যক (আড়চোখে তাকানো)। বি. দেহের বা উচ্চারণের জড়তা (কথার আড়)। [সং. অরাল; তু. হি. আড়]। আড় ভাঙা ক্রি. বি. 1 সোজা করা; 2 (দেহের বা উচ্চারণের) জড়তা দূর করা। আড় হওয়া ক্রি. বি. কাত হয়ে শোয়া বা দাঁড়ানো। ̃ কোলা বিণ. পাঁজাকোলা, শিশুকে দুধ খাওয়ানোর সময় বা তাকে যেভাবে কোলে শোয়ানো হয় সেইভাবে শায়িত। ̃ খেমটা বি. সংগীত নৃত্য প্রভৃতির তালবিশেষ। ̃ ঘোমটা বি. আধাআধি টানা ঘোমটা, অর্ধ-অবগুণ্ঠন। ̃ চোখ, ̃ নয়ন বি. কটাক্ষ, চোরা-চাহনি। ̃ পাগলা বিণ. আধপাগল, পাগলাটে। ̃ মোড়া বি. শরীর সোজা করে আড়ষ্টতা ও জড়তা ভাঙা। ̃ বাঁশি বি. আড়ভাবে বা আড়াআড়িভাবে ধরে যে বাঁশি বাজাতে হয়। 80)

আপ-খোরাকি

(p. 95) āpa-khōrāki বিণ. খোরাকি অর্থাত্ খাওয়ার খরচ নিজেকে জোগাড় করতে হয় এমন (তার আপখোরাকি বেতন তিনশো টাকা। [হি. আপ + ফা. খুরাক + বাং. ই]।) 37)

আমক-শ্মশান

(p. 101) āmaka-śmaśāna বি. যে শ্মশানে মৃতদেহ দাহ না করে শিয়াল কুকুরের খাওয়ার জন্য ফেলে রাখা হয়। [সং. আম4 + ক + শ্মশান]. 2)

আলু1

(p. 106) ālu1 বি. যে সুপরিচিত কন্দ বা মূল সবজি হিসাবে খাওয়া হয় (গোল আলু, লাল আলু, আলুর দম)। [দেশি]। ̃ কাবলি বি. আলু, মটর প্রভৃতি সিদ্ধ করে মশলা পেঁয়াজ সহযোগে প্রস্তুত নোনতা ও ঝাল খাবার। 42)

আহার

(p. 111) āhāra বি. 1 খাদ্যগ্রহণ, ভোজন; 2 খাদ্য (আহার জোটানো); 3 আহরণ, সংগ্রহ। [সং. আ + √ হৃ + অ]। আহারবিহার বি. ভোজন ও ভ্রমণ; খাওয়াদাওয়া। আহারান্ত বি. আহারের বা ভোজনের শেষ। আহারার্থী (-র্থিন্) বিণ. বি. ভোজন করতে ইচ্ছুক, খেতে চায় এমন (ব্যক্তি)। আহারী (-রিন্) বিণ. 1 ভোজনকারী (মিতাহারী); 2 প্রচুর আহার করতে পারে এমন। আহারীয় বিণ. ভোজনের যোগ্য। 20)