অভোজ্য

(p. 55) abhōjya বিণ. ভোজনের অর্থাত্ খাওয়ার অযোগ্য, অখাদ্য (দুর্ভিক্ষের সময় মানুষ অভোজ্য খাদ্যও খেতে বাধ্য হয়)। [সং. ন + ভোজ্য]। 10)

কব্য

(p. 164) kabya বি. পরলোকগত পিতৃপুরুষকে নিবেদিত ভোজ্যদ্রব্যাদি। [সং. √ কব্ + য]। ̃ বাহ, ̃ বাহন বি. কব্য যে বহন করে, কব্যের বাহন, অগ্নি। 35)

খাদ্য

(p. 226) khādya বি. ভোজ্যদ্রব্য, খাবার জিনিস, খাবার। বিণ. ভোজনের যোগ্য (পশুর অখাদ্য)। [সং. √খাদ্ + য]। ̃ গ্রহণ বি. খাওয়া, আহার। ̃ নালী বি. জীবদেহের যে অন্ত্রপথে খাদ্যবস্তু পরিপাকের জন্য পরিবাহিত হয়, food canal. ̃ প্রাণ বি. খাদ্যবস্তুতে থাকে এমন জীবনীশক্তিবর্ধক পদার্থবিশেষ, ভিটামিন। খাদ্যাখাদ্য বি. খাওয়ার উপযুক্ত ও অনুপযুক্ত পদার্থ। 39)

খাবার

(p. 226) khābāra বি. খাদ্যদ্রব্য; জলখাবার (খাবার খেয়ে বাইরে যাব)। বিণ. 1 খাদ্য, ভোজ্য, আহার্য, খাওয়ার উপযুক্ত (খাবার জিনিস); 2 পানীয় (খাবার জল)। [বাং. খাইবার √খা]। ̃ ওয়ালা বি. খাবার জিনিসের বিক্রেতা; মিষ্টান্ন ইত্যাদি বিক্রেতা। 63)

গম

(p. 241) gama বি. ভোজ্য শস্যবিশেষ, গোধূম। [সং. গোধূম]। 21)

চিংড়ি

(p. 281) ciṇḍ়i বি. (বৈজ্ঞানিকমতে মাছ না হলেও সাধারণভাবে মাছ হিসাবে পরিগণিত) দশটি পা-যুক্ত সুপরিচিত ভোজ্য জলচর প্রাণিবিশেষ। [সং. চিঙ্গট]। কুচো চিংড়ি, ঘুষো চিংড়ি বি. অতি ক্ষুদ্র চিংড়িবিশেষ। গলদা চিংড়ি বি. একজোড়া লম্বা পা ও দাঁড়াওয়ালা বড় চিংড়িবিশেষ। বাগদা চিংড়ি বি. গায়ে (বাঘের মতো) দাগবিশিষ্ট চিংড়িবিশেষ। 190)

ঢেঁকি

(p. 362) ḍhēn̐ki বি. 1 ধান ডাল ইত্যাদি শস্য বা অন্যান্য বস্তু ভানবার বা কুটবার জন্য ব্যবহৃত এবং বড় কাঠের দণ্ড দিয়ে তৈরী যন্ত্রবিশেষ; 2 (আল.) অত্যন্ত বোকা লোক বুদ্ধির ঢেঁকি)। [মুন্ডা.ডিংকি]। কল বি. ঢেঁকির আকৃতিবিশিষ্ট চাপ দিয়ে ওঠানামা করার জন্য বালক-বালিকাদের ক্রিয়াযন্ত্রবিশেষ। শাক বি. ভোজ্য শাকবিশেষ। শাল বি. ঢেঁকিঘর। ঢেঁকি স্বর্গে গেলেও ধান ভানে (সচ. খেদোক্তিতে) যার ভাগ্য মন্দ তার কোনো অবস্হাতেই ভালো কিছু হতে পারে না। বুকে ঢেঁকির পাড় পড়া (প্রধানত পরশ্রীকাতরতার দুরুন) মর্মজ্বালায় ছটফট করা। 6)

দোহদ

(p. 425) dōhada বি. 1 গর্ভিণীর ইচ্ছা বা সাধ; 2 ইচ্ছা, বাসনা; 3 গর্ভ। [সং. দোহ + √ দা + অ]। ̃ দান বি. গর্ভবতী স্ত্রীলোককে তার বাসনা অনুযায়ী বিবিধ ভোজ্য দানের উত্সব, সাধভক্ষণের অনুষ্ঠান। 17)

পালং1, পালঙ

(p. 513) pāla1, mpālaṅa বি. বড়ো পাতাযুক্ত ভোজ্য শাকবিশেষ। [অসম. পালং-তু. হি. পালক]। 158)

প্রসাদ

(p. 552) prasāda বি. 1 প্রসন্নতা (চিত্তের প্রসাদ); 2 অনুগ্রহ (গুরুর প্রসাদে); 3 দেবতাকে নিবেদিত ভোজ্যসামগ্রী বা গুরুজনের ভুক্তাবশেষ; 4 রচনার প্রাঞ্জলতাগুণ; 5 সৌম্যতা। [সং. প্র + √ সদ্ + অ]। ̃ গুণ বি. রচনাদির মনোহর প্রাঞ্জলতাগুণ। ̃ ন, ̃ না বি. সন্তুষ্টকরণ, তুষ্টিবিধান। প্রসাদাত্ ক্রি-বিণ. অনুগ্রহের ফলে, অনুগ্রহে (ঈশ্বরপ্রসাদাত্)। প্রসাদিত বিণ. প্রসন্ন করা হয়েছে এমন; প্রসাদ লাভ করেছে এমন। প্রসাদি বিণ. দেবতাকে নিবেদন করা হয়েছে এমন (প্রসাদি ফুল); গুরুজন-কর্তৃক উপভুক্ত ও প্রসাদরূপে গণ্য। 6)

ফলাহার

(p. 562) phalāhāra বি. 1 ফল খাওয়া; 2 (বাং.) ফলার। [সং. ফল + আহার]। ফলাহারী (-রিন্) বিণ. প্রধানত ফল যার ভোজ্য বস্তু। 12)

ফয়তা

(p. 560) phaẏatā বি. 1 মৃত্যের আত্মার সদ্গতির জন্য মুসলমানদের প্রার্থনা ও ভোজ্যাদি দান; 2 শাস্ত্রসংগত বিচার ও সিদ্ধান্ত। [আ. ফতিহা]। 34)

বাঁধা2

(p. 591) bān̐dhā2 ক্রি. বি. 1 বাঁধন দেওয়া বা বন্ধন করা (দড়ি দিয়ে বাঁধা); 2 আটক করা ('আমারে বাঁধবি তোরা সেই বাঁধন কি তোদের আছে': রবীন্দ্র); 3 বাঁধ দেওয়া (খাল বাঁধা); 4 থামানো (বাস বাঁধুন, নামব); 5 সংযত বা শান্ত করা (মনটাকে বাঁধো); 6 গ্রথিত বা রচনা করা (গান বাঁধা, খোঁপা বাঁধা); 7 স্হায়ী করা, নির্মাণ করা (ঘর বাঁধা); 8 ছন্দোবদ্ধ করা (একটা গান বেঁধেছি); 9 ঠিকমতো সংযোগ করা (সেতারের সুর বাঁধা); 1 একত্র করা বা একত্র হওয়া (দল বাঁধা); 11 সংহত হওয়া (দানা বাঁধা, জমাট বাঁধা)। বিণ. 1 আবদ্ধ, বন্ধনযুক্ত (বাঁধা হাত, স্নেহের বন্ধনে বাঁধা); 2 আটক (ফাঁসে বাঁধা পড়া); 3 বাঁধযুক্ত (বাঁধা খাল); 4 বাঁধানো বা পাকা করা হয়েছে এমন (বাঁধা সিঁড়ি, বাঁধা রাস্তা); 5 নির্ধারিত, নির্দিষ্ট, বরাদ্দ (বাঁধা মাইনে); 6 বৈচিত্র্যহীন, একঘেয়ে (বাঁধা গত্); 7 অপরিবর্তনীয় (বাঁধা পথে চলা, বাঁধা নিয়ম)। [সং. √ বন্ধ্ + বাং. আ]। ̃ ই বি. বাঁধা বা বাঁধানোর কাজ; বাঁধা বা বাঁধানোর মজুরি (বাঁধাইয়ের খরচ)। ̃ কপি বি. কেবল পাতাযুক্ত ভোজ্য কপিবিশেষ। বাঁধা গত্ বি. (আল.) বৈচিত্র্যহীন ও একঘেয়ে নিয়ম বা কাজকর্ম। ̃ ছাঁদা বি. ভালো করে বাঁধার কাজ, বাঁধা এবং গোছগাছ (গাড়ি এসে গেছে, এখনও বাঁধাছাঁদা হয়নি?)। ̃ ধরা বিণ. 1 নির্দিষ্ট; অপরিবর্তনীয়; 2 একঘেয়ে। ̃ নো ক্রি. বি. 1 বইখাতা ইত্যাদি শক্ত বা মজবুত করে বাঁধাই করা; 2 ফ্রেমে আবদ্ধ করা (ছবি বাঁধানো); 3 নির্মাণ করানো (দাঁত বাঁধানো); 4 খচিত করা, মোড়া (সোনা দিয়ে বাঁধানো); 5 ইট ইত্যাদি দিয়ে পাকা করা (রাস্তা বাঁধানো, শান বাঁধানো)। বিণ. উক্ত সব অর্থে। ̃ বাঁধি বিণ. ধরাবাঁধা, নির্দিষ্ট, নিয়মবদ্ধ (এ ব্যাপারে কোনো বাঁধাবাঁধি নিয়ম নেই)। বি. ধরাবাঁধা নিয়ম (পথ্যের ব্যাপারে বাঁধাবাঁধি নেই)। বাঁধা বুলি বি. যে কথা অপরিবর্তিতভাবে বারবার বলা হয়। 26)

বাদাম1

(p. 598) bādāma1 বি. শক্ত আবরণযুক্ত ভোজ্য ফলবীজবিশেষ। [ফা. বাদাম]। বাদামি বিণ. 1 বাদামের পরদা বা পাতলা খোসার মতো বর্ণযুক্ত, পাটকিলে; 2 বাদামের মতো। [বাং. বাদাম + ই]। 19)

বিট2

(p. 611) biṭa2 বি. লালরঙের ভোজ্য কন্দবিশেষ। [ইং. beet]। ̃ পালং বি. 1 পালংশাক; 2 বিট। 55)

বীতি-হোত্র

(p. 630) bīti-hōtra বি. 1 অগ্নি; 2 সূর্য। [সং. বীতি (=দেবভোজ্য) + হোত্র (হোম যার)]। 70)

বেথুয়া, (কথ্য) বেথো

(p. 633) bēthuẏā, (kathya) bēthō বি. ভোজ্য শাকবিশেষ। [দেশিতু. সং. বাস্তুক]। 179)

ভক্ষক

(p. 655) bhakṣaka বিণ. বি. যে ভক্ষণ করে বা খায় (যে রক্ষক, সে-ই ভক্ষক)। [সং. √ ভক্ষ + অক]। ভক্ষণ বি. খাওয়া, ভোজন (একবেলা তণ্ডুল ভক্ষণ)। ভক্ষণীয়, ভক্ষ্য বিণ. খাওয়া বা ভোজন করা উচিত্ এমন, ভোজ্য। ভক্ষিত বিণ. খাওয়া হয়েছে এমন। ভক্ষ্যাব-শেষ বি. খাওয়ার পরে যা অবশিষ্ট থাকে। ভক্ষ্যাভক্ষ্য বি. খাদ্য ও অখাদ্য, খাওয়ার উপযুক্ত ও অনুপযুক্ত খাদ্য। বিণ. খাওয়ার যোগ্য ও অযোগ্য। 9)

ভুজ্জি

(p. 667) bhujji বি. দেবতা বা পরলোকগত পিতৃপুরুষের উদ্দেশে নিবেদিত অন্ন ইত্যাদি। [ সং ভোজ্য]।

ভোজ্য

(p. 670) bhōjya বিণ. 1 ভোজন করার বা খাওয়ার উপযুক্ত, ভোজনযোগ্য, আহার্য (ভোজ্যদ্রব্য, ভোজ্য তেল); 2 পিতৃপুরুষের তৃপ্তির জন্য দেয় অন্নাদি (তু. কথ্য ভুজ্জি)। [সং. √ ভুজ + য]। 81)

মাংস

(p. 692) māṃsa বি. 1 জীবদেহের হাড় ও চামড়ার মধ্যবর্তী কোমল অংশবিশেষ; 2 মানুষের ভোজ্য মানুষ্যেতর প্রাণীর আমিষ বা পলল। [সং. √ মন্ + স]। ̃ পেশি, ̃ .পেশী বি. জীবদেহের সঞ্চালনক্রিয়াসাধক মাংসপিণ্ড। ̃ .ভোজী (-জিন্), মাংসাদ মাংসাশী (-শিন্) বিণ. মাংস খায় এমন। ̃ .ল বিণ. মাংসবহুল (মাংসল শরীর)। মাংসিক বিণ. বি. মাংস ব্যবসায়ী, কসাই। 38)

শজিনা, (কথ্য) শজনে

(p. 769) śajinā, (kathya) śajanē বি. সরু ও লম্বা ফলযুক্ত বড়ো গাছবিশেষ, যার ফল ভোজ্য ডাঁটা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। [সং. শোভাঞ্জন]। ̃ খাড়া বি. তরকারিরূপে ব্যবহৃত শজনে গাছের ফলরূপ ডাঁটা। 11)